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雷火电竞官网:食用烧豆角俩人被撂倒
更新时间:2022-10-01 05:14:35 | 作者:雷火竞猜投注 来源:雷火DOTA官方链接

  东北网伊春4月11日电(记者 张恩普 王跃东)近日,本报编辑部接到读者潘

  女士电话,称其亲属在吃完一家饭店做的烧豆角后,出现了中毒症状。之后,她向该饭店和卫生防疫部门反映了此事,但数日过后,事情依然没有结果。

  据潘女士介绍,她的一位亲属在市中心区步行街一家单位上班,3月29日中午,她的亲属和两名同事在单位值班,在对面的一家饭店订了工作餐。12时许,饭店服务员将3位女士所订的一盘烧豆角、3碗大米饭送到单位。用餐时,其他两人特意让怀有4个半月身孕的张某(潘女士的亲属)多吃一些,以增加营养。

  4月5日,记者来到伊春区卫生防疫站了解情况。据稽查科高占臣科长介绍,3月30日上午,稽查科接到潘女士的报案后,来到潘女士亲属的工作单位和提供烧豆角的饭店调查情况。经调查得知:张某等3人在29日午饭后出现中毒情况属实,对面的饭店承认当天中午3人所食用的烧豆角由该饭店提供。但3人没能提供出当天所吃烧豆角的残余物或中毒后的呕吐物,使该案件没有证据证明3人的食物中毒是由于饭店所提供的烧豆角引起。由于3人没有注意保存残留物和呕吐物等证据,导致证据缺失,使主管部门无法对此事进行认证。

  据介绍,3人食用的烧豆角的原料是东北豆角,东北豆角是东北地区普遍栽种的大荚型菜豆的统称,是东北地区百姓的家常菜,富含多种营养成分,尤其是蛋白质含量高。食用了不熟的豆角,会造成亚硝酸盐中毒,轻者出现恶心、呕吐和腹泻等症状,严重的会导致昏迷,威胁生命安全。要预防食用豆角中毒,最主要的方法是正确烹调豆角,要把豆角充分加热,彻底炒熟后再食用。用大锅加工豆角更要注意翻炒均匀,煮熟焖透,使豆角失去原有的生绿色和豆腥味,以确保安全。

  高占臣科长提醒广大市民:发生食物中毒后应及时到医院就医,不要自行乱服药;应及时向当地卫生行政部门报告,防止事态扩大;立即停止食用可疑食品,并保存一切可疑食品,以备检验;在急救病人的同时要保护好现场,防止证据缺失,造成卫生防疫部门无法认定。